¿Vegano o sin gluten? Descubre las opciones más refrescantes de sushi para todos este verano en España. Sushisom te cuenta cómo disfrutar sin límites.

El verano en España invita a reunirse con amigos, buscar comidas ligeras, frescas y saludables, pero muchas veces surgen dudas: ¿y si soy vegano? ¿y si no puedo comer gluten?

En Sushisom creemos que el sushi es para todos. Por eso, este verano hemos pensado en alternativas veganas y sin gluten para que nadie se quede fuera de esta experiencia gastronómica. Descubre cómo disfrutar sushi con tranquilidad, incluso con dietas especiales.

El sushi tradicional es apto para veganos o personas sin gluten?

La respuesta corta es: depende.

• - En su forma más básica (arroz + pescado), el sushi no lleva gluten, pero algunos ingredientes como salsa de soja convencional sí lo contienen.
• - Tampoco es vegano porque lleva pescado o mariscos, aunque existen versiones 100 % vegetales igual de deliciosas.

Por eso en Sushisom diseñamos opciones adaptadas para todos los estilos de alimentación, para que nadie se quede sin probar un buen roll en verano.

Opciones de sushi vegano para un verano más fresco

El sushi vegano no solo es posible, sino que es perfecto para días calurosos:

Rolls con vegetales frescos y tropicales

Pepino, aguacate y zanahoria para un sabor clásico y refrescante.

Frutas de temporada como mango o piña, que aportan un toque dulce ideal para el verano.

Nigiri vegano con topping vegetal

Con aguacate laminado, tofu marinado o incluso setas shiitake.

Gunkan con ensalada wakame

El alga wakame tiene un sabor marino delicioso y es rica en minerales, ideal para reponer nutrientes perdidos en el calor.

Y lo mejor: son ligeros, coloridos y combinan a la perfección con bebidas frías como té verde helado.

Sushi sin gluten, sí es posible y delicioso

Si eres celíaco o evitas el gluten, puedes disfrutar del sushi con estas alternativas:

• - Salsa de soja sin gluten (tamari) para mantener el sabor tradicional sin riesgos.
• - Evitar los tempura o rebozados, sustituyéndolos por rolls frescos sin fritura.
• - Elegir uramaki y nigiri simples, que no contienen gluten de forma natural.

En Sushisom te asesoramos para que elijas siempre la mejor opción segura y deliciosa.

Beneficios de estas opciones en verano

Tanto el sushi vegano como sin gluten son ligeros y fáciles de digerir, ideales para el calor. Además:

• - Ayudan a mantener una alimentación equilibrada, rica en vitaminas, antioxidantes y minerales.
• - Son opciones bajas en calorías, perfectas para quienes cuidan su forma física en verano.
• - Te permiten disfrutar de una experiencia gastronómica sin preocuparte por restricciones alimentarias.

Ejemplos del Menú Infinity apto para todos

En Sushisom, dentro de nuestro Menú Infinity, encontrarás opciones que se adaptan a todos:

• - Veganos: rolls de pepino, aguacate y mango, ensalada wakame, nigiri con tofu.
• - Sin gluten: nigiri clásicos, sashimi de pescado fresco, uramaki sin tempura.

Así puedes venir con amigos o familia y cada uno elige según su necesidad sin renunciar al sabor japonés

Consejos para disfrutarlo al máximo

1. 1- Pregunta siempre por las opciones disponibles: en Sushisom te indicamos qué piezas son aptas para ti.
2. 2- Combínalo con bebidas frescas como sake frío o té verde helado.
3. 3- Reserva con tiempo en verano, ya que es la época de mayor afluencia.
4. 4- Si lo pides para llevar, consúmelo rápido para mantener frescura y textura.

Conclusión

Este verano no hay excusas: el sushi es para todos. Ya seas vegano, intolerante al gluten o simplemente busques opciones más ligeras, en Sushisom tenemos alternativas deliciosas que respetan tu estilo de vida.

Reserva tu mesa o ven con tus amigos a disfrutar del Menú Infinity con opciones aptas para todos.