Que el gluten no sea el motivo por el que te quedes sin plan. Si tienes celiaquía o intolerancia, no deberías renunciar al plan: solo necesitas un par de pautas… y en Sushisom España lo ponemos fácil: nuestra carta incluye alérgenos por plato, y con un par de reglas simples puedes disfrutar del Menú Infinity con más control y menos estrés.

En 60 segundos (lo que te llevas)

• Diferencias claras entre gunkan (barquita) y temaki (cono para la mano).
• Dónde encajan de verdad dentro del Menú Infinity de Sushisom España: nuestro buffet japonés AYCE a la carta.
• Combinaciones con nombres exactos de carta (sin inventar) y maridajes que no tapan el sabor.
• Etiqueta para cogerlos, mojarlos (o no) y mantener el nori crujiente.

En Japón, hay una palabra que lo explica todo sin necesidad de discurso: hanami. No es solo “ver flores” (Sakura). Es hacer una pausa, sentarte con calma, compartir comida y disfrutar del momento tal como es. Esa idea nos encanta porque se parece mucho a lo que pasa cuando una mesa funciona: nadie corre, cada bocado llega en su punto y la conversación se alarga sin darse cuenta.

Llega la primavera: piezas frescas, crujientes ligeros y maridajes suaves. Guía paso a paso para pedir en el Menú Infinity por rondas, sin desperdicio y con máximo sabor en Sushisom España.

Del Edo al hoy: qué es el nigiri, cómo se forma, cortes clásicos y orden ideal. Consejos para pedirlo en el Menú Infinity (AYCE) y disfrutarlo como un pro en Sushisom España.

Guía práctica para pedir sushi a dos en el menú Infinity: rutas de 60/90/120 minutos, orden de rondas, piezas que brillan y consejos anti-desperdicio.

Empezar el año comiendo sushi saludable es más fácil de lo que crees si sabes qué pedir y en qué orden. En Sushisom España trabajamos menú infinity en formato AYCE (all you can eat) a la carta: pides por rondas, todo sale recién hecho y controlas lo que comes sin sorpresas. Aquí tienes tres rutas alto en proteína (omnívoro, sin gluten y vegano) para exprimir al máximo tu visita.

Comer sushi debería ser un placer, no una prueba de habilidad. Y, sin embargo, los palillos siguen generando dudas. En esta guía práctica te contamos cómo usar palillos paso a paso, los errores más comunes (y cómo evitarlos en segundos)

Navidad: esa época donde todo parece más lento, más cálido y… más predecible

Si eres de los que moja cada pieza de sushi en soja como si fuera un ritual… tenemos que hablar. En la auténtica comida japonesa, la salsa no es un baño: es un acento, una herramienta precisa para elevar el sabor

Cuando llega el frío, nuestro cuerpo pide platos cálidos, texturas crujientes y sabores reconfortantes. Pero eso no significa despedirse del sushi: al contrario.

Octubre nos cambia el mood: luces bajas, colores intensos, planes con un toque misterioso… y sí, comida que sorprenda. Este Halloween, en lugar de dulces o hamburguesas negras, ¿por qué no montar una noche de sushi temática?

En este artículo descubrirás los tipos de sushi más sorprendentes del mundo, todos aptos para el paladar occidental, y algunos de ellos ya disponibles en el Menú Infinity de Sushisom.

Septiembre siempre trae ese aire de “nuevo comienzo”: vuelta a la rutina, agendas que se llenan y planes que se cruzan. Pero también es la excusa perfecta para comer bien, compartir con amigos o compañeros y no complicarse (ni gastar de más). En Sushisom España lo sabemos, y por eso nuestro Menú Infinity es el aliado ideal para esta temporada: un buffet japonés en formato AYCE a la carta, con platos recién hechos, sin bandejas girando y con la comodidad de pedir desde la mesa.

¿Vegano o sin gluten? Descubre las opciones más refrescantes de sushi para todos este verano en España. Sushisom te cuenta cómo disfrutar sin límites.