Septiembre siempre trae ese aire de “nuevo comienzo”: vuelta a la rutina, agendas que se llenan y planes que se cruzan. Pero también es la excusa perfecta para comer bien, compartir con amigos o compañeros y no complicarse (ni gastar de más). En Sushisom España lo sabemos, y por eso nuestro Menú Infinity es el aliado ideal para esta temporada: un buffet japonés en formato AYCE a la carta, con platos recién hechos, sin bandejas girando y con la comodidad de pedir desde la mesa.

Por qué el AYCE a la carta es perfecto para grupos, after-works y vuelta a la uni

Septiembre nos pone a todos en modo organización: regreso a la oficina, clases, agendas que vuelven a latir. Justo ahí el menú infinity de Sushisom España encaja de maravilla. Somos un buffet japonés en formato AYCE (all you can eat) a la carta: eliges en la mesa, te servimos recién hecho y disfrutas sin colas ni bandejas dando vueltas. Así, el “come todo lo que quieras” se traduce en comodidad + calidad.

Operamos con reglas claras para que la experiencia sea fluida: cada persona puede pedir un máximo de 5 platos por ronda (rondas ilimitadas), no incluye bebida ni postre y pedimos mínimo 1 bebida por persona. Es simple y honesto, ideal para cuadrar tiempos de after-work, comidas de equipo o quedadas con compis de clase.

Además, la propuesta buffet a la carta evita el típico “sube y baja” del autoservicio y mantiene la temperatura y textura perfectas en cada bocado. Es el estilo Sushisom: variedad real, ritmo de sala ágil y una experiencia que funciona igual de bien en todas nuestras ciudades. En pocas palabras: AYCE sin renunciar a la frescura.

Precios, horarios y consejos para reservar en tu Sushisom más cercano

Los precios pueden variar ligeramente por local, pero te damos referencias reales para que te sitúes. En Vigo (como ejemplo de carta oficial):

• - Menú Infinity mediodía (L–J laborables): 17,90 € adultos / 12,90 € infantil (<1,30 m).
• - Noches L–J, fines de semana y festivos: 23,90–25,90 € adultos (según franja); 14,90–15,90 € infantil.
• - Menú del Día (L–J laborables mediodía): 15,90 € con 4 platos + bebida + café)

Consejo práctico: reserva con un poco de antelación sobre todo jueves noche y fines y llega con 10 minutos de margen; así vuestra primera ronda sale rapidísima. En la web, prioriza las llamadas a Reservas y Carta del restaurante que te pille mejor (Terrassa, Málaga, Zaragoza, Santander, etc.).

Como buffet japonés responsable, tenemos una norma clave contra el desperdicio: 2 € de penalización por cada plato pedido y no consumido (no da derecho a llevarlo). Te sugerimos empezar con menos, probar y luego repetir en nuevas rondas. Es bueno para ti, para el servicio y para el planeta.

¿Mediodía o noche? Cómo aprovechar el menú según tu plan

Mediodía laboral → tu mejor aliado para un break sin drama de tiempo. Haz una primera ronda ligera (edamame, ensalada wakame), una segunda con rolls y una tercera con nigiris; si te queda hueco, remata con algo caliente (gyozas, takoyaki o bao). El menú del día también es muy práctico si vas a tiro hecho: 4 platos + bebida + café por 15,90 € en días laborables L–J.

Noches, fines y festivos → plan social sin prisas. Arranca con sashimi para limpiar el paladar, sigue con nigiri de salmón flameado o cheese fire (auténticos favoritos entre nuestros clientes) y combina con calientes (gyozas, noodles, bao) para jugar con texturas. El equilibrio frío-caliente mantiene el interés toda la cena y saca brillo al menú infinity.

En todos los casos, recuerda que el pescado destinado a consumo crudo o semicrudo se congela a −20 °C durante 24 h según normativa para prevenir anisakis. Tranquilidad absoluta para disfrutar.

Top de piezas que no fallan esta temporada (con opciones sin gluten y veganas)

Septiembre invita a volver a básicos con algún punto crujiente o cálido:

• - Nigiri de salmón flameado y nigiri cheese fire: ese toque de calor + salsas es un “wow” inmediato en mesa.
• - Carpaccios (mixto, passion fruit o flameado en ponzu): llegan ligeros y abren el apetito; perfectos para la Ronda 1.
  
• - Rolls con tempura o pasta kataifi: crujiente que enamora (fruto ebiten, crispy, rollo de salmón con kataifi…).
• - Temakis variados (sake, California, ebiten, black rice): ideales para quienes quieren “coger y comer”.
• - Pokes equilibrados (p.ej. Poke Som al mediodía) para quien busca algo fresco y completo.

Si necesitas opciones sin gluten o veganas, nuestro equipo de sala te orienta según alérgenos; revisa la señalización en carta y pregunta con confianza.

Trucos anti-desperdicio: pide, comparte y repite como un pro

1. 1. Primero catar, luego repetir: usa la Ronda 1 para explorar; repite solo lo que te enamore.
2. 2. Mezcla frío y caliente para mantener ritmo y conversación.
3. 3. Comparte: la mesa manda; y si algo no es para ti, alguien lo adopta.
4. 4. Pide lo que vas a consumir (recuerda la penalización de 2 € por plato no consumido). En el buffet japonés ideal se disfruta sin tirar.

FAQs express (tiempos de mesa, bebidas, alergias)

• - ¿Incluye bebida y postre el menú infinity? No. Pedimos mínimo 1 bebida por persona.
• - ¿Cuántos platos puedo pedir a la vez? Hasta 5 por persona y ronda, con rondas ilimitadas (formato AYCE a la carta).
  
• - ¿Puedo llevarme lo que sobra? No; si un plato pedido no se consume, hay penalización de 2 €. Para llevar, elige Take Away.
  
• - ¿Cómo garantizáis la seguridad del pescado crudo? Congelación a −20 °C / 24 h contra anisakis.
  
• - ¿Hay menú infantil? Sí; <1 m no pagan y de 1 m a 1,30 m aplicamos precio infantil.
  
• - ¿Y si quiero algo rápido y cerrado al mediodía? Tienes Menú del Día 15,90 €.

¿Dónde comer sushi en tu ciudad con AYCE?

Tenemos locales en: Terrassa, Málaga, Zaragoza, Santander, Vigo, y más.
Reserva desde la web: https://sushisom.net/restaurante-japones

Resumen:

• - Buffet japonés AYCE a la carta, sin autoservicio.
• - Rondas ilimitadas con platos recién hechos.
• - Opciones sin gluten y veganas.
• - Precios desde 17,90 €.
  
• - Política anti desperdicio responsable.
• - Ideal para afterworks, grupos y estudiantes.

¿Ya probaste el Menú Infinity de Sushisom?

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