Si eres amante del sushi y te gusta descubrir nuevas variedades, entonces el Gunkan es una opción que no puedes dejar pasar. Conocido también como el "buque acorazado del sushi", su forma cilíndrica y su relleno generoso lo hacen una de las piezas más especiales de la gastronomía japonesa. ¿Listo para conocer su historia y probarlo en Sushisom?

El Origen del Gunkan: Un Barco de Sabor

El Gunkan sushi fue creado en 1931 en el legendario restaurante Ginza Kyubey en Tokio, con la idea de ofrecer un sushi que pudiera contener ingredientes cremosos o con texturas delicadas. Su nombre significa literalmente "barco acorazado", ya que su base de arroz está rodeada de una tira de alga nori que permite contener rellenos más líquidos o abundantes.

Hoy en día, el Gunkan es una opción imprescindible en cualquier menú de sushi de calidad, destacándose por su variedad de sabores y combinaciones.

Tipos de Gunkan Sushi que Debes Probar

En Sushisom, sabemos que la diversidad es clave para una experiencia única, y por eso te ofrecemos una selección de los mejores Gunkan:

Gunkan de Ikura (Huevas de Salmón) – Para los que buscan un estallido de sabor marino en cada bocado.

Gunkan de Tobiko (Huevas de Pez Volador) – Crujiente y lleno de umami, perfecto para quienes buscan un toque diferente.

Gunkan de Atún Picante – Una mezcla suave y cremosa con un toque de picante que te dejará con ganas de más.

Gunkan de Anguila y Salsa Teriyaki – Para los que disfrutan de sabores dulces y ahumados en su sushi.

Gunkan de Tartar de Salmón – Cremoso, fresco y lleno de sabor.

Cómo Disfrutar el Gunkan como un Experto

Para sacar el máximo partido a tu experiencia con Gunkan, sigue estos consejos:

- No lo sumerjas completamente en salsa de soja: Usa un pincel de sushi o moja ligeramente el pescado, no el arroz.

- Cómelo de un solo bocado: Su tamaño está pensado para que puedas disfrutar de todos los sabores en una sola mordida.

- Acompáñalo con sake o té verde: Mejora la experiencia y equilibra los sabores intensos.

Descubre el Mejor Gunkan en Sushisom

En Sushisom, ofrecemos una selección premium de Gunkan dentro de nuestro Menú Infinity, permitiéndote disfrutar de esta delicia japonesa sin límites.